Pabrik kecap SH hanya bisa ditengok halaman dan bagian depan, yang sekaligus menjadi tempat jual beli kecap. Tempat produksinya ada di dalam, dan jelas tertutup.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
"Ya mereka memang masih menjaga rahasia keluarga," kata Joyo, yang kebetulan kenal dekat dengan keluarga pengelola SH dan sering bermain di pabrik semenjak kecil.
cash and fiscal flows are great, While they had to enhance additional the efficiency. CSI worth of seventy one%,
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Ini dia kecap manis "sejuta umat" alias kecap yang banyak ditemukan di meja makan orang Indonesia. Buat kamu penggemar bubur ayam, kecap manis ABC cocok banget dipakai sebagai campuran bubur favoritmu karena bisa menambah rasa gurih dan manis yang klik disini lezat. Bagi kamu yang hobi masak. Kecap ABC juga cocok digunakan sebagai bumbu masakan yang ditumis.
Peking Duck adalah hidangan khas China yang terdiri dari daging bebek yang dipanggang dengan kulit yang renyah, kemudian disajikan dengan pancake, daun bawang, mentimun, dan saus hoisin.
Kecap Kokita memiliki rasa manis dan tekstur yang pekat. Cocok untuk memasak masakan seperti semur daging/semur ayam. Kecap manis Kokita juga cocok digunakan sebagai bumbu rendaman daging, ayam, ataupun ikan.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Sulut menjadi daerah yang dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopra terbesar di Indonesia. Sebagian besar kopra akan diolah menjadi minyak kelapa kasar atau crude coconut oil (CCO).
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi one hundred twenty ribu botol for every hari siap nggak?
Tekstur kecap yang kental, dan rasanya yang manis legit berpadu dengan rasa gurih membuat kecap manis Bango menjadi salah satu kecap favorit bagi orang Indonesia. Kelebihan dari kecap ini adalah bisa digunakan sebagai bumbu masakan ataupun dituang langsung sebagai campuran makanan.